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キャラウェイ
エッセンシャルオイル（精油）
キャラウェイ（ヒメウイキョウ） CARAWAY
学名： Carum carvi
科名： セリ科
種類： 草木
抽出部分： 種子、果実
抽出方法： 水蒸気蒸留法
【 原産地・分布・生産地域 】
原産はヨーロッパおよび西アジアです。
北米には帰化しています。
ドイツやオランダ、スカンジナビアにロシア、アフリカと広く栽培されています。
【 芳香の系統・特色・表現、精油の色 】
淡い黄色から茶色をしています。
鋭い、スパイシーな香りがします。
再蒸留されたオイルは無色で、強く、温かく、甘くスパイシーな香りがあります。
ノート（香りの種類）： トップノート
香りの度合い： 強
【 主要成分 】
カルボン、リモネン、カルベオール、ジヒドロカルベオール、ジヒドロカルボン、
ピネン、フェランドレン、アセトアルデヒド、クミンアルデヒド、フルフロールなどです。
◎ 心への癒し ◎
情緒を落ち着かせてくれます。精神的な緊張緩和に。
神経を強壮します。
☆ 身体への効能・効果・効用 ☆
風邪に。気管支炎、咳、咽頭炎に。
消化不良、神経性の消化不良、疝痛、腹部の膨張感、胃痙攣に。
胃および腸の各種障害に役立ちます。
尿量を増加させる働きがあります。
デトックス(解毒)にも効果があるでしょう。
○ 肌へ ○
感染症を起こした肌に。
皮膚のかゆみ、にきび、疥癬に。
♀ 女性と男性のために ♂
月経痛に。
また、母乳の乳の出を良くするようです。
【 アロマテラピーでの作用 】
強心、刺激、去痰、収斂、健胃、消化促進、食欲増進、抗ヒスタミン、
駆風、駆虫、殺寄生虫、殺菌、消毒、殺微生物、
浄血、鎮痙、通経、利尿、催淫作用があります。
【 ▼ 注意と禁忌事項 ▼ 】
これもまた、強力な精油です。
濃度が高いと、皮膚を刺激する場合があります。
相性の良いエッセンシャルオイル（精油）
ベンゾイン（安息香）、エレミ、ジャスミン、シナモン、ジンジャー、カシア、
オレンジ、カモミール、カルダモン、ガルバナム、コリアンダー、ゼラニウム、バジル、
ローズウッド、フランキンセンス（乳香）、ラべンダー、ローレル、スパイス系などが合います。
キャラウェイには他を圧倒する香りがあるので注意が必要です。
ちょこっと小話を ρ(´ー`)キャラウェイの歴史は、石器時代までさかのぼることが出来ます。
キャラウェイは現在でもパンや料理によく使われますね。
エジプト人は食べ物の香り付けに使っていましたし、
（エジプト人の墳墓にはキャラウェイの残骸が残っていました）
またローマ人はパン作りに使いました。
中世には広く普及し、特にドイツやオーストリアで料理によく使われました。
ドイツのブランデー“キンメル”には、キャラウェイの種子が入っています。
アラブやインドでも、広く用いられていました。
ちなみにインドでは石鹸の製造に使用しました。
イギリスやオランダ、ドイツで栽培される品種はスカンジナビアの品種とは違い、
もともとはプロイセン（ロシア）のものです。
キャラウェイの精油は、北緯度のものほど多くのオイルが抽出されます。
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